lunes, 12 de marzo de 2012

Crema Catalana

CREMA CATALANA a la OGYA de LÉKUÉ

RECEPTA DE FUNDACIÓ ALÍCIA



 Ingredients: 500 g llet 100 g sucre 40 g midó 100 g rovell d'ou. Preparació

 1. Barreja 460 gr de llet amb el sucre al Ogya XL. Cuina durant 6 minuts al microones a màxima potència (800W).

 2. En un altre recipient aboca 40 g de llet, el midó i barreja fins homogeneïtzar.

3. Bat els rovells i afegeix-les a la barreja anterior remenant.

4. Afegeix aquesta barreja ràpidament al Ogya quan acabi la seva cocció al microones. Remou i cuina 45 segons més.


5. Remou sense parar fins que es formi la crema.


 6. Deixa refredar a la nevera cobert amb paper film en contacte amb la crema.

©Casa Romeu 2012 | diseñado por NightmareSolutions